불확실성 속에서 기록한 역대 최고 실적
2025년은 결코 순탄한 해가 아니었다. 경제 불확실성과 지정학적 긴장이 이어졌지만, 연말 경매 시장은 전통적인 강세를 다시 한 번 입증했다. 프랑스의 연말 경매에서 낙찰 총액 440만 유로를 기록하며 사상 최고치를 경신했다. 이를 포함한 연간 와인 경매 거래액은 수수료 포함 4,200만 유로를 넘어섰고, 전년 대비 9% 증가했다.
특히 12월의 반등이 두드러졌다. 크리스마스와 연말연시는 여전히 고급 와인을 찾는 수요가 집중되는 시기다. 2025년 한 해 동안 프랑스 경매 시장에서 거래된 그랑 크뤼 와인은 30만 병을 넘겼다. 시장은 위축되기보다는, 선택적으로 움직였다고 볼 수 있다.
여전히 강한 보르도, 부르고뉴, 론의 삼각 구도
경매 물량 기준으로 보면, 소비자 취향은 여전히 전통적인 축을 중심으로 형성돼 있다. 2025년 기준 프랑스 경매에서 거래된 와인의 34%는 보르도(Bordeaux)였다. 병 수로 환산하면 약 10만5천 병, 전체의 3분의 1에 해당한다. 부르고뉴(Bourgogne)는 8만2천 병으로 27%를 차지하며 뒤를 이었다. 론 밸리(Vallée du Rhône)는 11%를 기록했다. 이 세 지역을 합치면 전체 경매 물량의 72%에 달한다. 와인 경매 시장에서 이른바 ‘클래식 트리오’의 위상은 여전히 견고하다.
볼륨은 작아도 방향성을 보여주는 지역들
눈여겨볼 지점은 다른 지역의 성장세다. 2025년 전체 경매 거래량은 전년 대비 19% 증가했는데, 이 평균을 웃도는 지역들이 있다. 루아르(Loire)와 오베르뉴(Auvergne)를 포함한 광의의 루아르 권역은 20% 증가하며 1만8천 병을 기록했다. 보졸레(Beaujolais)는 무려 48% 성장해 4,500병이 거래됐고, 코르시카(Corse) 역시 1,350병으로 의미 있는 존재감을 보였다. 이들 지역은 절대적인 거래량은 크지 않지만, 시장의 관심이 어디로 이동하는지를 보여준다. 자산적 관점에서 와인을 선택하는 애호가라면 이런 변화의 방향이 중요하다.
해외 와인의 존재감은 아직 제한적
프랑스 와인의 흡인력은 여전히 압도적이다. 2025년 기준 경매에서 거래된 해외 와인은 전체의 6.5%에 그쳤다. 그럼에도 해외 와인을 배제할 이유는 없다. 프랑스 와인 경매 시장에서 구매 국가는 60개국 이상으로, 와인 애호가의 지리적 범위는 이미 글로벌하다. 해외 와인 가운데서는 이탈리아가 단연 눈에 띈다. 해외 와인 거래 물량의 절반을 차지한다. 여기에 스페인, 미국, 독일 와인도 점차 인지도를 넓히고 있다. 전통과 기술이 결합된 이들 산지는, 포트폴리오 관점에서 충분히 고려할 만한 선택지다.
연초 경매 시장, 쉬어가는 국면은 아니다
연말의 열기가 식은 1월, 경매 시장이 조용해질 것이라는 예상과 달리 수요는 이어진다. 특히 아시아 시장이 중요하다. 2월 17일 시작되는 불의 말의 해, 즉 중국 설을 앞두고 아시아 애호가들은 상징성과 희소성을 갖춘 와인을 찾는다.
이 시기 수요는 부르고뉴의 희귀 와인, 상징적인 빈티지, 구하기 어려운 병들로 향한다. 컬렉션의 완성도를 높이고, 특별한 자리를 장식할 목적이다. 가격 측면에서도 매력은 있다. 2025년 평균 낙찰가는 137유로로, 전년 149유로 대비 9% 하락했다. 시장이 과열 국면에서 한숨 돌린 셈이다.
무알코올 와인에 대한 입장
'드라이 재뉴어리 (Dry January)'에 대한 질문에 프랑스 와인 경매 시장의 입장은 분명하다. 무알코올 와인은 취급하지 않는다. 도전 자체는 존중하지만, 핵심은 절제가 아니라 균형이라는 판단이다. 와인은 품질을 이해하고 즐기기 위한 음료이며, 과하지 않게 마시는 태도가 중요하다는 관점이다.
실제로 프랑스의 15세 이상 1인당 연간 와인 소비량은 30년 사이 거의 절반으로 줄었다. 1995년 78리터에서 2024년 40.5리터로 감소했다. 주당 약 6잔 수준으로, 보건 당국 권고치인 주 10잔보다 훨씬 낮다.
갈레트 데 루아와 어울리는 선택
주현절(Epiphanie) 시즌에 즐기는 갈레트 데 루아(Galette des Rois)에는 저도수 음료가 잘 어울린다. 특히 에리크 보르들레(Eric Bordelet)의 시드르(Cidre)와 페리(Poiré)는 대표적인 선택지다. 이외에도 샴페인, 알자스의 방당주 타르디브(Vendange Tardive), 루아르의 부드러운 스위트 와인 등 조합은 다양하다.
추위와 눈, 포도나무에는 어떤 의미일까
겨울의 추위 자체는 포도나무에 문제가 되지 않는다. 오히려 자연을 정화하는 역할을 한다. 위험한 상황은 온화한 날씨 이후 갑작스러운 한파가 찾아올 때다. 포도나무가 생육을 시작하는 발아기(데부르망, Débourrement)에 냉해가 발생하면 피해가 크다. 현재로서는 그런 단계에 이르지 않았다.
2026년 빈티지가 어떤 모습을 보일지는 아직 알 수 없다. 다만 경매 시장이 보여주는 흐름은 분명하다. 전통은 여전히 강하고, 주변부에서는 새로운 움직임이 자라고 있다. 2026년의 고급 와인 경매 시장은 이 두 흐름이 동시에 이어지는 한 해가 될 가능성이 크다.